果冻放太多水,太稀可以再煮。将凉粉放回锅中,小火煮沸。按照2:1的粉水比混合成浆,然后加入原味凉粉,不断搅拌。搅拌,直到所有果冻都是透明的。当粘度足够时,可以再次装入容器中。
然后把水倒进锅里。水开后,放少量明矾在水中。然后把刚搅拌好的水淀粉倒入锅中搅拌。当锅里的淀粉变得粘稠时,就可以关火了。