蛋糕内部湿黏还能吃吗

蛋糕里面湿湿的，黏黏的，说明蛋糕还没熟。建议降低烘焙温度，将蛋糕内部慢慢烘焙后再食用。蛋糕没有烤到一半。可能是因为蛋清送的不够，没有送到干发泡状态，或者烤箱温度低于实际。建议用烤箱温度计测量。

蛋糕里面黏糊糊的还能吃吗？

如果蛋糕因为烤箱温度太低而没有烤好，就需要适当加长烘烤时间。