正宗鲜汁肉包馅料配方

准备肥瘦五花肉150g，洋葱姜水120g，盐5g，白糖5g，酱油5g，白胡椒粉少许。五花肉洗净切碎，在肉末中加入洋葱和姜水数次，朝一个方向搅拌，然后加入盐、白糖、酱油和白胡椒粉搅拌均匀。

正宗鲜榨果汁肉包馅料配方

将小剂量压平，中间略厚，侧面略薄，中间放肉馅包好。抽屉抹油，等肉包发酵30分钟左右，冷水蒸18分钟。