苦菊能炒着吃吗

苦菊可以炒着吃。炒苦菊非常清淡健康，苦菊富含维生素C、维生素B、钾、钙等矿物质元素，可以补充人体所需的营养。方法是将苦菊洗净，倒入锅中翻炒2分钟左右即可食用。苦菊味苦，有利于清热解毒。

苦菊可以炒着吃吗？

不过，不建议肠胃不好的人生吃凉拌苦菊。最好是炒苦菊。