米饭有营养吗

大米营养丰富。大米含有大米中近64%的营养成分和人体所需的90%以上的营养成分，也是我国大部分地区人民的主食。大米中的蛋白质比其他谷物高，所以用大米煮的饭营养丰富。

大米有营养吗？

大米含有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C、钙、铁等人体必需的营养成分。，能为人体提供营养和热量。

大米还含有大量的蛋白质，氨基酸中的赖氨酸和苏氨酸也非常丰富，接近人体的需要量。