鲅鱼是什么鱼

鲅鱼是烹饪鱼类和水产品的原料。鲈形目、介形亚目、鲭科鱼类的总称。鲭鱼种类繁多，有中国鲭鱼、康氏鲭鱼(又名、马角、马角村)、蓝斑鲭鱼(又名鲅鱼、燕子鱼)、斑鲭鱼等。

西班牙鲭鱼

鲅鱼(西班牙鲭鱼)是近岸海域的暖性中上层鱼类，主要栖息在浅海大陆架，有时出现在岩岸或泻湖的陡坡上，甚至出现在河口水域。

鲅鱼迅捷凶猛，流线型的身体使其游泳速度极快，经常成群追逐小鱼。