活鲍鱼长生不老的方法是放入冰水中,低温会使其休眠,降低代谢率。然后放入培养箱,温度尽量控制在4-6℃,可以延长鲍鱼的存活时间。
如果鲍鱼数量偏多,有条件的话可以用氧气机。鲍鱼会活得更好,保存时间更长,吃起来方便,味道一点都不会变。
在超市买活鲍鱼的时候,可以顺便包点海水。鲍鱼泡在海水里,放在阴凉的地方,这样就可以一直活着,直到你第二天吃它。