过期未开封酱油能吃吗

未开封的过期酱油不能吃。酱油虽然含有较多的盐和防腐剂，但是过期后还是会变质，里面会产生大量的黄曲霉素，具有很强的致癌性。食用后还可能引起头晕、恶心、呕吐、腹泻等现象。

过期未开封的酱油可以吃吗？

酱油是一种液体调味料。最好储存在玻璃容器里。打开后，每次使用后都要密封，避免灰尘和细菌入侵。尽量放在阴凉通风干燥避光的地方。

需要注意的是，阳光和高温会加速酱油油的酸败，容易导致变质。

将过期的酱油洒在燃烧的木炭上，可以消除马桶的异味；被蜂蛰或毒虫咬伤后，用酱油涂抹患处，可解毒止痛。