福寿螺为什么不能吃?

为什么不能吃福寿螺？

广州管圆线虫等寄生虫常见于福寿螺。一旦感染人体，可引起头痛、发热、落枕等症状。严重时可导致痴呆，甚至威胁生命。

华南农业大学教授说:每只壶腹内含有多达3000至6000只广州管圆线虫幼虫，建议不要食用壶腹。

福寿螺多分布在南方的田间，近年来逐渐北移。需要注意的是，福寿螺不适合捡拾直接喂鸡，寄生虫可能通过家禽传播到人体。最好在喂食前将它们催熟或碾碎。