添加剂是什么东西

添加剂的引入

添加剂是食品加工中使用的化学合成或天然物质。一般在食品中添加少量的添加剂，以改善食品的品质和外观。目前我国添加剂有23大类，2000多个品种。

2。主函数

食品加工中添加剂必不可少，容易滋生细菌和维生素。在食品中添加添加剂可以防止细菌的滋生，从而延长食品的保质期，添加剂在一定程度上可以增加食品的色、香、味三方面的品质。

3。正确看待

食品添加剂一直被人体认为对人体影响很大。但如果食品中不添加任何添加剂，可能会加速食品的变质，食用后会出现食物中毒等症状。因此，在食品中添加添加剂在一定程度上有益于人体健康。