牛油果内部变黑。如果出现黑色纤维，那么就可以食用。吃之前去掉黑纤维就行了。如果有黑点或者肿块，那就不能吃了。此时牛油果已经变质，食用后会影响人体健康。
1。黑线出现
牛油果内部变黑。如果出现黑丝，那就可以吃了。牛油果存放时间过长后，内部纤维组织会被氧化，变成黑色。这时候把黑纤维去掉再吃就可以了。
2。出现黑色块或斑点
牛油果内部变黑。如果有黑色块或斑点，那么它是不可食用的。有黑色硬块的牛油果，内部组织被破坏，果肉变坏，食用后容易影响健康。
3。存储方法
储存牛油果时，可以一个一个整理，放在阴凉通风处，每天查看成熟度。把牛油果一个一个放在阴凉通风处，可以防止相互挤压或者过熟。每天检查牛油果，成熟的牛油果可以及时食用，防止变质。
