松茸外面的黑东西是可以吃的。野生松茸生长在自然环境中，只有根部携带泥沙。它表面的黑色是松茸衣。松茸含有蛋白质、松茸酒精等。，营养价值很高。服用松茸对癌症患者、糖尿病患者、孕妇、贫血人群大有裨益。
松茸外面的黑色物质是可以吃的。不是脏东西，是松茸，也含有营养成分。平时吃炖肉的时候，只需要清理根部的泥就可以了，不需要去除松茸。
松茸营养丰富，含有蛋白质、粗脂肪、维生素等。具有增强免疫力、化痰益气的功效。气虚贫血患者可以通过食用松茸来强身健体。
松茸中含有Tricholomol，具有很好的抗癌作用。癌症患者服用松茸可以调理身体。食用松茸可以降低糖尿病患者的血糖。孕妇吃松茸可以提高免疫力，恢复健康。
