坚果是优质脂肪吗

坚果是优质脂肪。坚果含有大量的不饱和脂肪酸、15%-20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，是脑神经细胞的主要成分。例如单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、亚麻酸、亚油酸和其他必需脂肪酸。

坚果是优质脂肪吗？

坚果是闭果的一个分类，果皮较硬，有一粒或多粒种子。如栗子、杏仁等。是坚果类植物的精华，一般营养丰富。

坚果不仅含有不饱和脂肪酸，还含有蛋白质36%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%、维生素(维生素B、维生素E等。)、微量元素(磷、钙、锌、铁)、膳食纤维等。