清洗草莓时,先去掉叶子,不要去掉草莓的梗,用流水冲洗掉草莓上的污垢和残留农药。洗净后用淘米水浸泡3分钟,再用盐水浸泡3分钟,可以去除农药,消毒杀菌。最后把草莓洗干净吃。清洗时不建议用手揉搓,否则揉搓后不利于保存。
清洗草莓的方法
洗草莓之前,要把叶子去掉,不要摘草莓蒂。草莓蒂有保护作用,可以防止草莓在清洗过程中被污染。用流水冲洗,洗掉草莓表面的泥土、残留农药等杂质。
不建议用水浸泡,以免农药溶出水渗入果实后被草莓吸收。洗净后,用淘米水浸泡3分钟左右。淘米水是碱性的,可以溶解农药,然后用盐水浸泡3分钟,可以消毒杀菌。最后用清水洗净后即可食用。
清洗草莓时,建议不要用手揉搓,也不要使用洗涤剂。草莓的皮比较嫩,用手揉会损伤草莓的皮,不利于保存。清洁剂很容易渗入草莓果肉,食用后会危害健康。