铁锅可以用洗洁精洗吗

铁锅

铁锅是烹饪食物的传统厨具。一般不含有毒物质，但遇水常被氧化。他们的主要品种有印花壶、耳壶、扁壶、油壶、煎饼壶等。

铁锅分为生铁锅和熟铁锅。生铁锅是用灰铁熔化，用模具铸造而成，熟铁锅是用手工锻造或敲打黑铁片而成。

铁锅容易生锈，不宜隔夜盛放食物。同时，尽量不要用铁锅煲汤，以免铁锅表面的食用油层消失，保护其不生锈。