接骨木啤酒是一种用接骨木或接骨木制成的啤酒,口感清爽,有接骨木的风味。接骨木是忍冬科接骨木属植物,顶生圆锥状聚伞花序,边缘有粗锯齿,两侧无毛,密卵圆形至长圆形。果实红色,很少蓝紫色黑色,椭圆形或近圆形。
接骨木主要生长在海拔540-1600米的山坡、灌木丛、沟渠、路旁、房屋等地。产于黑龙江、辽宁、河北、陕西、山东、安徽、浙江、河南、湖北、广东等省。