碎银茶是以优质老茶头熟茶为原料，经过特殊的压制和切割工艺，经过反复筛选精制而成。其核心特点是香气高、汤汁浓、爽滑。碎银茶又称茶化石，本质上也是一种老茶头。其茶温和舒适，适合日常饮用。
碎银茶本质上也是老茶头的一种，但它是老茶头的精制品，是由成熟的茶叶和老茶头经过特殊的切割工艺和反复筛选而成。
从冲泡的汤色来看，正品碎银茶第一次冲泡的汤色红、浓、亮，汤感顺滑。入口后茶香中有一种糯糯的清香，喉间有淡淡的甜味。
