牡蛎的营养价值,吃牡蛎的注意事项
牡蛎怎么读？贝类和海鲜总是在市场上买，但我总是不知道这两个字怎么读。让我们学习如何阅读牡蛎。
操作方法
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牡蛎怎么读？
牡蛎 mǔ ligrave;
牡蛎和它们所有的亲戚都是贝壳。牡蛎是柔软、有壳、寄生的动物，尤其是产于咸淡水交界处的牡蛎。
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牡蛎是什么？
软体动物有两个壳，一个小而平，一个大而凸起，壳的表面凹凸不平。
肉可以吃，蚝油可以做。
肉、壳、油皆可入药，也叫牡蛎或牡蛎。
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牡蛎的营养价值
牡蛎富含蛋白质、锌、omega-3脂肪酸和酪氨酸，胆固醇含量低。
锌含量极高，有助于提高男性性功能。
注意:6个牡蛎的锌含量是每日需求量的两倍。
如果牡蛎不新鲜，很容易引起食物中毒。
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食用牡蛎的注意事项
1、不要过量食用
牡蛎富含锌。吃2-3个牡蛎就能满足锌的需求。
同时，建议每周服用一次，不要吃得太频繁或过量。
2、不宜生吃
生吃虽然好吃，但是最好不要生吃。牡蛎中有很多微生物和细菌，生吃可能会引起食物中毒。
3、不宜天天食用
随着海洋污染的加重，重金属超标严重，牡蛎等多种海鲜都会受到影响，不宜天天食用。
4、注意保存时间
新鲜的牡蛎应尽快食用，需要储存的牡蛎必须在冰箱中保存不超过6天。
5、不宜与它同吃
牡蛎不宜与糖、菱角、啤酒、玉米、柿子、芹菜同食。
6、食用牡蛎的禁忌人群
牡蛎是冷的食物。皮肤病患者和脾胃虚寒者不宜食用牡蛎，牡蛎会引起胃痛等症状，加重皮肤病病情。
