孕期美食：油爆鲜河虾，高蛋白低脂肪就选它!
准妈妈在孕期需要补充各种营养，以满足自己和胎儿的需要。
今天，我想和你们分享一种高蛋白低脂肪的美味，那就是油炸虾。
这道菜的主料是河虾，又称青虾，多生长在淡水湖中。虾肉柔软易消化，富含镁和钙，对心血管系统和骨骼发育极为有益。
工具/材料
虾仁350克，酱油25克，料酒15克，葱5克，糖25克，醋15克，植物油适量。
油锅和漏勺
操作方法 01
首先，把虾洗干净，沥干水分。
02
锅里倒入植物油，开大火，等油烧至五成热，倒入虾中炸熟，然后迅速捞出；油温升至七成热时，再将虾炸熟，迅速捞出。煎的时间不要太长。
03
把油锅里的油倒出来，留适量底油，把洋葱炒香，然后依次加入虾仁、料酒、白糖、酱油、醋，翻炒均匀。
04
盛在盘中，这样一个油而不腻的炸虾就完成了！
特别提示
这道菜一定要用植物油煮，猪油会很油腻！
