中国人有多能吃？
看上去就是食物的食物 01
在中华美食八大菜系中，青菜、萝卜、大白菜的做法可以说是非常多样。
比如就一颗白菜，川菜有水煮白菜，粤菜有汤白菜，湘菜有酸辣白菜...清蒸、红烧、爆炒、白水煮，一颗白菜就能烧满一桌子。
中国人可以说食材的加工非常复杂多样。
不能直接食用的食物 01
魔芋
这个成分真的很神奇。【/br/】魔芋的加工，从一种长相奇特的植物，到一种上桌就让人流口水的美味，经历了切根、打浆、熬煮等步骤。
虽然看起来比豆腐容易做，但是豆子至少看起来可以吃，至少没有抓一把豆子生吃的怪味道。
与魔芋不同，这种植物不能生吃，很涩，有些人甚至不能碰。它是有毒的，只有把它做成成熟的食品，一般不会过敏的人吃才安全。
不得不佩服最早发现魔芋正确吃法的先民们的脑子。
02
河豚
河豚剧毒，大家都知道。
但是，河豚很好吃，让人欲罢不能。
即使有毒，也还是贵，很多人吃。
03
皮蛋
鸡蛋或鸭蛋用石灰包裹，在阴凉处保存一段时间，鸡蛋发生了奇妙的变化，由黄变黑，吃起来清香扑鼻。
总结 01
没有中国人拿不住的食物。
上至飞鸟，下至矿石，没有吃不到的。
为什么这么说？神农吃了李时珍《本草纲目》里的各种草药、矿物药，消灭了很多物种。很明显，中国人可以吃得更多。
