西安摔碗酒是什么酒

Xi安摔碗酒的原料是糯米，所以它的本质是“米酒”。

米酒，又称甜酒、酿酒，古称“苗”。是中国汉族和部分少数民族的传统酿酒。

米酒的度数不高。一般酒精含量在15度到25度之间。
果香浓郁，微甜。
对了，现在世界上最有名的米酒是日本“山田锦饭”酿造的“梵”酒。

Xi安破碗酒是在Xi安角下永兴广场的破碗堆和小山的名气下堆积起来的。
打破碗表示“平安”。
是文化与习俗结合的典范。