牛奶富含蛋白质、钙、磷、铁、锌等矿物质。具有极高的营养价值,具有生津润肠、美容养颜、强身健体、安神定志等功效。
虽然喝牛奶有很多好处,但误食牛奶可能会降低牛奶的营养价值,甚至危害身体健康。
下面,边肖就给你列举8个喝牛奶时常犯的错误!希望对大家有帮助!
空喝奶在肚子里。
有些人习惯早上起来空把牛奶喝到肚子里。其实这是一种错误的方式。空当它们在胃里的时候,胃里的液体浓度很高。此时喝牛奶会使牛奶中的蛋白质在他们的胃里凝结成块状,影响蛋白质的消化吸收。一些乳糖不耐受的人还可能引起腹胀、腹泻等问题。
加太多糖会让牛奶味道更好。
虽然糖可以转化为碳水化合物为人体提供能量,但吃糖过多会导致蛀牙、动脉硬化、肥胖等问题。
另外,加糖的时候最好加蔗糖。蔗糖可以分解成葡萄糖,容易被人体吸收。再者,加糖的时候要等到牛奶温度在40度左右,这样才不会破坏牛奶的营养。
用牛奶代替水服药。
牛奶的浓度比水的浓度高。用牛奶吃药会在药的表面形成一层薄膜,将药包裹起来。牛奶中的矿物质与药物相互作用形成不溶性物质,使人体对药物的吸收会较低,从而降低药效,也可能对身体产生不良影响。所以不能用牛奶代替水服药,服药前后一两个小时左右最好不要喝牛奶。
巧克力牛奶。
有些人认为加巧克力的牛奶就是巧克力牛奶,一定很好喝,但是在牛奶中加入巧克力对身体有害,因为牛奶中的钙会和巧克力中的草酸反应生成草酸钙,影响骨骼生长发育,造成缺钙、腹泻、尿路结石、头发干燥等问题。
加牛奶、橙汁或柠檬汁。
为了让牛奶味道更好,酸甜可口,人们经常添加一些果汁,尤其是橙汁或柠檬汁。其实这是不正确的做法。橙汁、柠檬汁是果酸含量较高的水果,果酸会使牛奶中的蛋白质变性,从而影响和降低蛋白质的营养。
牛奶配米汤或粥。
有些人觉得这个营养价值更高,其实不然。米汤、粥中含有脂肪氧化酶,会破坏牛奶中的维生素A,从而降低牛奶的营养价值。
将牛奶煮沸消毒。
一般东西煮沸就能杀菌,所以为了让牛奶更健康更安全,很多人选择煮沸牛奶饮用。其实这种想法是错误的。
煮牛奶不仅会使牛奶中的钙与磷酸沉淀,从而降低牛奶的营养价值,还会使牛奶中的乳糖焦化,形成可诱发癌症的焦糖。
把牛奶当水喝。
牛奶喝得越多,对身体越有益。牛奶中含有一定量的动物脂肪,其中含有一半的饱和脂肪酸。可诱发动脉硬化、血栓性中风、乳腺癌等疾病。所以一定要控制喝牛奶的量,每天喝的量不要超过500ml。