桑葚的功效和作用有哪些？如何挑选桑葚
桑葚果实在生长过程中会变色，未成熟时是绿色的，然后逐渐变成白色和红色，成熟后会变成紫色和黑色。
桑葚酸甜可口，深受人们喜爱。
接下来，我们来看看桑葚的功效和作用，以及如何选择。
一、桑葚的功效和作用 01
抗衰老
桑葚能延缓衰老，改善人的皮肤状况，促进血液供应，使皮肤嫩白。它被称为美丽的水果。
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缓解视力疲劳
桑葚还可以缓解视力疲劳，提高视力。对于用眼过度的人，比如经常熬夜工作看书的人，可以经常吃一些桑葚。
03
提高免疫功能
桑葚还能提高人体免疫功能，如促进人体红细胞的生长，预防关节硬化等。
所以，免疫力差的人可以经常吃一些桑葚。
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助消化
桑葚还有助消化的作用，可以促进胃液的分泌，从而达到帮助消化和排便的目的。
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预防贫血
桑葚还可以预防贫血等。有些人甚至把它泡在酒里喝。有贫血症状的人可以经常吃一些桑葚。
二、如何挑选桑葚 01
果味的
买桑葚之前，要选择那些果实饱满的桑葚，水分会更多，口感更好。
但是，桑葚容易折断，个体小。如果要挑一斤，需要一定的时间，卖家也不一定要让人挑出来。都是盆里捞出来的，可以观察到桑葚大小水分均匀。如果大小差不多，你就挑不出好坏了。
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桑茎
仔细看桑茎。如果梗是鲜绿色的，说明桑葚刚摘下来，会很新鲜。相反，如果桑枝已经脱落，那么桑葚可能已经采摘很久了。
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桑椹的颜色
桑椹的颜色会从绿色->:白色->；浅红->:紫色->:随着紫色的变化，紫黑色丝的桑葚会更甜。
但是桑葚越黑越好。有些商家会把桑葚染成深色。这种染料可能有毒。
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桑葚的禁忌
(1)桑葚虽然营养价值很高，但糖尿病人不能吃，因为含糖量高，会加重糖尿病症状。
(2)不要吃太多未成熟的桑葚，因为吃太多未成熟的桑葚可能会引起腹泻等症状。
