佛手瓜怎么吃

把佛手瓜做成凉拌佛手瓜有三种方法，准备青椒、佛手瓜、酱油等配料，然后用开水焯一下，再放凉。也可以和里脊肉一起炒，增加风味，佛手瓜也可以直接生吃。

凉拌佛手瓜:
凉拌佛手瓜的做法比较简单，但是口感嫩滑，没有其他食材扰乱佛手瓜的口感。
你需要在冲泡前准备好要用的食材。一般两个佛手瓜一个青椒就够了，还需要酱油、糖、食用油等。
用清水将材料清洗干净，然后将里面的籽去掉，否则会影响食物的口感。然后用刀把佛手瓜和青椒切成细条。这时候可以把水倒入锅中加热。水开后，将准备好的材料在热水中浸泡一分钟左右，立即放入冷水中，然后加入酱油、糖和食用油搅拌。

佛手瓜炒里脊:
佛手瓜是一种果蔬，味道比较清淡，那么佛手瓜怎么吃呢？可以和肉一起炒，增加口感。【/br/】制作前需要准备两根佛手瓜，里脊180g左右，蒜、姜、食用油和盐、酱油等。【/br/】佛手瓜用清水洗净后，把佛手瓜的壳挖出来，用刀切成细条，在果肉表面撒上盐，将果内的水沥干。里脊肉也需要切成细丝，加入酱油和食用盐，放入密封容器中，大约半小时。然后，将油倒入锅中加热，放入拌好的里脊肉和佛手瓜，放入蒜和姜，翻炒三分钟后取出。

生吃
佛手瓜还是一种水果，也可以直接生吃。用清水洗净果皮，无需其他处理。因为佛手瓜的抗性很强，在生长季节几乎不需要农药，所以你不需要担心农药残留。
生吃不要削皮。果皮富含营养。