怎样制作牛奶馒头
牛奶馒头有牛奶的天然香气,做出来的馒头松软,口感非常好。连小孩子都会很喜欢,但是你知道怎么做牛奶馒头吗?过来看看吧!
操作方法 01
面条
往盆里加入适量的面粉,根据面粉的多少倒入牛奶,加入酵母粉,也可以加入适量的白糖,但不要太多,一点点就好。
02
面条
用筷子或直接用手将面糊搅拌均匀,然后揉成面团,盖上保鲜膜发酵。
冬天需要在比较暖和的地方发酵,夏天可以放在任何地方。通常需要两个小时。
03
做馒头
面团发酵的时候会膨胀很多,里面会充满气泡。此时加入面粉揉成面团,然后拉成面糊,揉成馒头。放在案板上醒酒20分钟。
04
蒸馒头
锅内加足水,然后放上蒸格,铺上一层水洗过的抽屉布烧开水,依次放上馒头,盖上锅盖蒸半小时左右。