蛏子怎么洗?
蛏是一种味道非常鲜美的贝类海鲜。皮很薄,肉很好吃,但是蛏子里面会有很多沙子,一旦不清洗会影响口感。【/br/】大家加油,教大家正确的蛏子清洗方法,赶紧看看吧!
操作方法 01
蛏子放一天
买回家不用担心吃不到。先保留一天。
先准备一盆清水,把蛏子放进去,清水不要搅拌。如果你安静地养一天,蛏子会在清水里吐出一些沉淀物。
02
盐水
蛏子捞出来后,准备一个盆,里面放清水和一些盐。把蛏子放进去,注意不要太咸,防止蛏子直接呛到。
03
多次清洗
在盐水中浸泡两个小时后,开始不断清洗蛏子,就在盐水中。多次清洗后,取出蛏子,放入干净的盆中。
04
把蛏子踢干净
把蛏子放进盆里后,用手上下托住坛子,让蛏子里的沙子全部踢出来,清洗干净,保证没有沙子。