芒果控看过了 常见芒果分类
操作方法
01
水仙芒
水仙芒是一种常见的芒果，外形细长，有水仙花的天然清香。
鉴别:最好选择皮质细腻，颜色较深的那种。这种成熟的水仙芒味道更好。
02
苹果芒看起来像一个苹果。除了芒果，还有香蕉和菠萝蜜的味道，肉质紧实鲜嫩。
鉴别:皮质细腻、颜色较深者，新鲜成熟。
03
贵妃芒果
成熟的贵妃芒果果皮略带橘色，香甜爽口，水分十足。
辨别:纯色不好。选有颜色的，表示阳光，味道更好。
04
台湾芒
台湾芒呈扁圆形，果皮淡红，肉嫩滑，纤维少，汁多，味甜爽口。
分辨:选皮薄头略大的，果肉更水润，更丰腴。
05
鹰嘴芒果
鹰嘴芒果圆、长、肥，因喙尖而得名。
鹰嘴芒皮薄，核小，肉厚，味甜多汁。
鉴定:果形饱满，果皮光亮无凹陷、褶皱。
06
猫
原产于美国佛罗里达州。果形大，果皮红绿，外果肉甜，近核微酸，风味特殊。
鉴别:市面上的卡曼大多是黑包黄皮果，白包绿皮果，绿皮口感好。
07
辣椒
很小，皮红绿紫，核很小，味道很好。
辨别:尽量选择颜色为紫色的，表示芒果成熟。
08
澳洲芒
黄金澳洲芒是世界闻名的优质水果，个头巨大，香味浓郁甜而不腻，肉质鲜嫩。
区分:外观光滑美观，外观颜色为金黄色，略带红色辉光。
表皮有黑斑的就是熟透了。
09
象牙芒
成熟的象牙芒果皮金黄，皮薄核小，肉质鲜嫩多汁，甜如蜜。
区分:果皮全黄成熟，带绿色的未完全成熟，有涩味。
10
蛋芒
蛋芒又叫小台芒。鸡蛋大小，肉质紧实，酸甜可口。
区分:按压果肉，成熟的芒果会很有弹性。太软意味着熟过头了。
11
鲁芒
很大，皮薄肉嫩多汁，基本不含纤维，品质极佳。
区分:越大越成熟，长得越好，有肉有水。
12
黄金芒果
个头超级大，成熟时有橘皮，味道香甜爽口，汁多。
区分:最好选择头大一点的。
13
红芒
色泽红润，果形大，水分丰富，肉质香甜细腻。
区分:尽量选择带红色的，带青色的说明还没熟。
14
绿芒
看起来很丑，像是还没熟。其实绿芒很软，果肉有弹性，很甜很好吃。
鉴定:无法鉴定绿芒的外观。不要选有黑点的，轻压果肉。如果略软但不硬，说明熟了。
