为什么鱼死了还会动？

它属于鱼类脊椎动物。脊椎动物的神经分为中枢神经和游走神经，由脊椎控制。游荡的神经仍然可以工作，不会对脊髓造成严重损伤。
所以，即使鱼被杀了，尸体还是会抖一会儿。

相信很多人都遇到过这种情况。买来的鱼经过处理后，会不停的翻腾，有的还能在水里游。他们年轻的时候，总会被吓一跳。这是怎么回事？

在生物学上，鱼类是温血水生脊椎动物，体表覆有骨鳞，通过鳃呼吸，通过尾躯干的摆动和鳍的协调动作游动，以上下颌为食，属于脊索动物门脊椎动物亚门。

所有脊椎动物都有神经反射弧，脊椎动物的神经分为中枢神经和游走神经，其中游走神经为低级神经，受脊髓支配，起条件反射作用。一般高级神经中枢死亡后，流浪神经仍可工作，脊髓无严重损伤。但是，肌肉、内脏、表皮等。都与游走的神经相连，被处理的鱼确实已经死亡，大脑的高级活动已经停止。
但由于机体死亡需要一段时间，所以撒盐后，神经反射弧表现为肌肉痉挛。

当然，我们人体内也有类似的反应:膝跳反射，但由于人脑可以控制，膝跳反射测试可能会反应迟钝。