藕断了为什么会丝连？

莲藕丝是莲藕的运输组织细胞，这些运输组织就是空心管，负责将植物生长所需的水分和养分输送到全株。
组成这个空心管的细胞一般是垂直环形排列的，而莲藕的空心管的细胞则像螺旋楼梯一样排列。
当我们折断莲藕时，它看起来像有许多细丝附在上面，因为它的导管没有被切断。

人们经常使用 藕断丝连 这个词用来形容做事 不要只是拖拖拉拉。。
那么，莲藕断了之后，为什么丝还连着？

这个原因还得从莲藕的细胞排列顺序说起。
我们知道，每一种植物生长时，都需要组织来运输养分，而这些组织主要是空心脏的长管状细胞组成的导管。
许多细胞是垂直排列的，有些细胞是圆盘状的，而莲藕的细胞是螺旋状的，像弹簧一样。这种导管称为螺旋导管。
在莲藕的组织中，有许多螺旋状的导管。我们把莲藕弄断后，导管里的螺旋部分会脱落，变成螺旋状的细丝。当人们用手拉它时，它就像拉出了许多相连的细线。
这就形成了 藕断丝连 独特的现象。
其实不仅在莲藕里，在莲梗里，这种丝也会比较多，而且它能把丝拉得更长。