暑热是一年中最热的时候，很多人会选择吃苦味的食物，比如苦瓜，希望能清热降火。不过，夏天吃苦味食物虽然有清热解暑的作用，但也有一定的压力。
根据五行学说，夏为火，火对应五味中的苦。很多人想当然的认为夏天多吃点苦的东西就好。其实这是对中医理论的僵化理解:吃苦确实好，但也要注意。一些特殊人群更需要关注。
苦味食物的好处
暑湿沉重，伤肾气，困脾胃。【/br/】苦味食物通过其补气、强肾、健脾、祛湿的功能，达到平衡机体机能的目的。
现代科学研究也证明，苦味食物中含有人体非常需要的生物碱、氨基酸、苦味剂、维生素和矿物质，具有抗菌、消炎、解热、解暑、提神、除烦、健胃的作用。
特别是在夏季，出现味觉减退、消化不良、食欲不振等消化功能障碍时，由于舌头上的味蕾对苦味非常敏感，吃苦味食物可以刺激脾胃的消化能力，增加食欲，使其恢复正常。
此外，苦味食物如咖啡、茶、啤酒、苦巧克力等。，因为它们含有一定量的可可碱和咖啡因，能使人感到神清气爽、舒适和放松。
所以，夏天吃苦味的食物确实有好处。
脾胃虚寒的人少吃 苦
对于那些脾胃虚寒，便溏腹泻的人，总是强调吃 苦 反之，有害无益。老人、小孩、孕妇和体质弱的人吃 苦 需要更加谨慎。
对于体质偏热的人来说，夏天真的是爱上火了，需要适当清火。它们最适合夏天受苦。
一般来说 苦养生 或者 清除痛苦 是不准确的。
中药中的苦药可分为苦寒药和苦温药。苦寒药可以清热，而苦温药是用来温阳燥湿的，显然不适合需要清热的人。
即使是苦寒药，也不能滥用清火，因为夏天气温高，体内的气向外扩张，所以里面比较虚弱。如果过量服用苦寒药，会对体内的阳气造成很大伤害。
食物中的苦瓜、苦菊，药物中的黄芩、黄连、黄柏等。都是需要订购的，不要大量拿。
女性经期吃得少 苦
月经期女性不宜多吃苦味食物。
由于苦味食物多为寒凉或凉性食物，经期过量食用可使经络淤血、血流受阻，进而导致月经失调、痛经、闭经等妇科疾病。女性朋友要非常注意。
即使在炎热的夏季，女性也不宜过多食用苦瓜、苦菜、苦荞、绿茶、生菜、苦丁茶等苦味食物。经期，尤其是寒性痛经的女性，不仅经期要与苦味食物保持距离，即使非经期也要少吃。
夏天吃什么适合清热？
主要药物为辛凉类，如薄荷、连翘、金银花等。甜的有西瓜、芦根、荸荠等。这些药物或食物可以清热养阴，去火而不伤身体。
