饭后为什么不要立即喝茶？

饭后立即喝茶会稀释胃液，影响食物的消化。同时，茶叶中的鞣酸会使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，会增加肠胃的负担，影响蛋白质的吸收，所以饭后不宜立即喝茶。

喝茶是一种文化，一种艺术，一种生活。
中国的茶文化历史悠久。许多人习惯于饭后喝杯茶。吃完饭马上喝茶怎么样？为什么我不能吃完饭就喝茶？

权威医学家认为，饭后立即喝茶会稀释胃分泌的消化液，影响胃对食物的消化。
然而，茶叶中含有大量的单宁。饭后喝茶会使胃中的蛋白质和单宁结合成一种不可消化的凝固物质，影响蛋白质的消化吸收。

更重要的是，茶叶阻碍了人体对铁的吸收，长此以往会影响人体的消化功能，甚至引起缺铁性贫血。【/br/】有些茶性苦寒，适当喝茶确实可以降火强身；但是，饮茶不当，不仅对身体不好，对身体也是有害的。

胃酸是酸性的，茶是碱性的。饭后立即喝茶，茶碱不仅会抑制胃酸的分泌，还会稀释它，影响胃酸中蛋白酶的分泌，从而影响消化。
相关实验也表明，饭后喝15克冲泡的茶，会使食物中铁的吸收减少50%。
茶的浓度越高，对健康的危害越大。