运动可以使肌肉中的大量毛细血管打开，加快新陈代谢，肌肉从血液中获得丰富的营养，使肌纤维组织变粗。这个时候人的肌肉看起来很结实发达。
为什么健身可以长肌肉？很多健身爱好者只知道为什么，不知道为什么。
知道为什么对于提高健美训练的科学性非常重要。
肌肉生长与年龄的关系人体肌肉的生长是随着年龄的增长而不断变化的，可分为快速生长、相对稳定和明显衰退三个阶段。
从出生开始，随着身体的不断生长发育，男性的肌肉逐年增长，在二十五岁时达到最高值，然后逐年缓慢下降。
女人在22岁左右达到最高值。
在青春期，肌肉的含水量高于成年人，而肌肉蛋白质和能量物质的储备低于成年人。肌肉纤维更细，肌肉力量弱，耐力差，容易疲劳。
年龄越小，与成年人的差异越大。【/br/】因此，低龄青少年不宜进行长时间、大负荷、高强度的肌肉训练。【/br/】青春过后，肌肉生长相对稳定，此时运动量大、强度高的训练最好。
在肌肉明显衰退的时期进行训练效果相对较差，但只要身体正常健康，适当的肌肉训练还是可以取得不错的效果的。
在健美训练中，关键是要根据肌肉的不同发展阶段和自身条件，掌握肌肉负荷的强度和量，避免训练不足和训练过度，以促进肌肉的不断增长。
肌肉生长的解剖学基础肌肉的厚度决定肌肉的力量。
衡量肌肉发达程度的指标是肌肉的生理横截面。
也就是说，肌肉中的肌纤维数量多而结实，肌肉的生理横截面大，所以肌肉发达。
肌肉的生理横截面受后天因素影响很大。
肌肉主要由蛋白质构成。
健美训练可以使肌肉纤维变粗变多，增加肌肉的生理横截面。原因是训练可以刺激肌肉，使蛋白质的合成代谢更加旺盛，从而为肌肉生长提供物质保障。
三肌肉生长的生理基础肌肉的持续生长有赖于长期艰苦训练的积累。
在训练过程中，体内各种组织和细胞消耗了大量的能量物质。这些能量物质只有在训练后通过休息和补充营养使合成代谢超过分解代谢才能逐渐恢复。
恢复会在一定时间内超过原来的水平，而所谓 过度回收 。
实践和研究证明，过度恢复阶段的下一次训练效果最佳。
消耗能量的多少和恢复的速度与肌肉活动的强度密切相关。
在一定范围内，肌肉活动越大，消耗过程越剧烈，过度恢复越明显。
所谓 在一定范围内 意思是运动量不能太大，否则会消耗过多能量，难以恢复。
长期过度训练甚至可能导致伤害事故。
只有掌握和运用过度恢复的规律，遵守循序渐进的原则，肌肉才能稳步增长。
肌肉生长的生化基础与普通人相比，经常进行健美锻炼的人，肌肉中的ATP和磷酸肌酸更多，血管更丰富，耐酸能力和无氧糖酵解能力更强。
训练水平越高，能量储备越多，运动耐受力越强，肌肉中新生毛细血管也越多。
毛细血管增多可以增加肌肉血流量，加速新陈代谢，也可以增加肌肉体积。
因此，只有坚持长期的健美训练，才能加强肌肉物质代谢，提高肌肉能量储备，使肌肉纤维变粗变多，增加肌肉质量。
