羊角面包起源于哪个国家?

李世民墓2022-06-24  18

羊角面包起源于哪个国家? 01

奥地利

传说羊角面包起源于奥地利维也纳的一家糕点店,是为了纪念奥斯曼帝国在欧洲中部和东南部的撤退。

1683年发生了维也纳战役,所以这种西点被称为viennoiserie。

当时土耳其军队决定夜袭维也纳,却被当地早起的面包师发现。
他们全城拉响警报,敌人的偷袭以失败告终。
为了纪念这次胜利,面包师们把面包做成牛角的形状,这也和奥斯曼帝国新月旗的标志非常相似。

1770年,奥地利的玛丽middot公主;玛丽·安托瓦内特·德·安托瓦内特Autriche(维也纳人)正式将羊角面包带入法国。

但有一种说法是,羊角面包早在1770年前就存在了。
有历史记载,1549年王室在巴黎吃羊角面包。
如今,羊角面包是法国人的传统早餐。
现在市面上分层羊角面包的做法最早是在20世纪初。

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