菠萝蜜怎么挑选怎么吃？
菠萝蜜果肉不仅富含糖分和维生素C，而且非常美味。下面介绍如何挑选和食用菠萝蜜。
挑选
01
壳色:如果壳金呈黄色，手指按下去有软软的感觉，说明这个菠萝蜜成熟了，可以购买了。
如果外壳是绿色的，那么这个菠萝蜜还没有成熟。不建议买，但如果不急着吃，可以放在家里阴凉的地方等熟了再吃。
02
整体外观:如果菠萝蜜外观呈椭圆形，而且长得均匀，说明这些菠萝蜜比较好，里面的果肉比其他长短不均匀的菠萝蜜好吃很多。
03
果皮完整:挑选菠萝蜜时，一定要选择没有破皮的。这种菠萝蜜果肉大，味道浓郁。
食用
01
生吃:菠萝蜜可以用刀切开直接吃。你得把带粘液的白色部分切掉，用保鲜袋把粘液蘸掉，把每一个果肉都剥掉，再把内芯剥掉才能吃到黄色的果肉。
02
浸泡在盐水中:热带水果又热又干。一般都要在盐水里吃，会比较中性。
这个和菠萝差不多。
没有经过盐水浸泡的果肉，在冰箱里放久一点，会有一点点酒的味道，会更甜。
03
吃核心:菠萝蜜的种子其实是可以吃的！将核丢入盐水中，煮熟后捞出沥干水分，剥去外皮直接食用。味道和栗子差不多。
