一方面，三伏天过后，人会更瘦。在古代，人们在秋季开始时会吃肉来弥补它，俗称 糊秋肥 饺子也是一种肉类食品。
另一方面，古代普通人吃一顿饺子也不容易。在一些特殊的节日，饺子会被珍藏在餐桌上。立秋吃饺子也是古老生活传统的延续。
立秋是二十四节气之一。立秋前有酷暑，立秋后有酷暑。立秋，顾名思义，就是秋天的意思。一般来说，立秋之后，三伏天就快过去了。
至于立秋为什么要吃饺子，先从伏天说起。
夏季气温炎热，比如最近两周的持续高温。大部分人胃口都不好，吃不下东西，所以人过了夏天就会瘦。
立秋吃饺子，也是吃秋肥的一种方式。那么，贴秋膘是什么意思呢？如上所述，人体在夏季会减肥，古人会在立秋的这一天称体重。如果他们发现自己瘦了，就会吃一些肉来弥补，俗称 糊秋肥 。
而且饺子也是一种肉类食品，所以立秋吃饺子也是一种坚持秋胖的方法。
在山东，立秋的习俗是包饺子，老百姓称之为 秋天 。
在立秋的那一天，年长的人会在主房间的中间提供一个装满谷物的碗，上面插上三支香，然后祈祷 立秋 之后，五谷丰登。[br/]立秋后，大多数人会把肉剁碎，包在饺子里，全家人会聚在一起 秋天 。
在东北，初秋时，我们通常吃饺子或包子，通常称为 抢秋肥 。
我从你碗里抢一个饺子，秋天就健美了，弥补夏天流失的油水。
有意思的是，随着减肥的热潮，女生们都很珍惜 苦夏 也希望立秋吃饺子的时候多被抢几个饺子，预示着减肥成果会维持到冬天，不会再胖了。
莱西一带的人在初秋吃饺子多，还有 立秋的娇子谈恋爱了，噎着了也不出汗 说出来。
莱阳还有一种说法 立秋的娇子爱面子 因此，在这一天，家家户户通常吃饺子。
对于立秋吃饺子，一方面是有中医的进补理论，另一方面是秋季脂肪的一种吃法，所以我们可以知道立秋吃饺子是可以的，因为它主要起到进补的作用。
不同地区的肉末饺子有不同的吃法，没关系。可以加入各种辅料，用肉末做饺子。
以前资源匮乏，老百姓吃饺子不容易。现在，如果你想吃，你可以很容易地得到它。
但是，一些特殊的节日，饺子仍然会被珍藏在餐桌上，这是古老的生活传统的延续。
