为什么日常见到的凤尾鱼都是雌的？

我们在菜场看到的凤尾鱼，都是用流网捕捞的，因为网目大，一般雄性凤尾鱼是抓不到的。
所以不管是市场上卖的，还是罐装的，每一条都是充满卵的雌鱼。
深水网捕捞的鱼一般都很小，鲜卖价值不高。大部分被加工成咸鱼干，然后销往世界各地。

凤尾鱼叫刀鲚，俗称烤鱼、刀鲚。它们是一种咸味淡水鱼，外形与箭鱼非常相似，但比箭鱼小。

凤尾鱼的味道很鲜美，用凤尾鱼做的罐头更为人们所熟悉和欢迎。
但让人觉得奇怪的是，我们每天看到的凤尾鱼，无论是市场上供应的鲜鱼，还是罐头加工品，都是卵饱满的雌鱼，却看不到雄凤尾鱼。
这是什么原因？

原来，尾鱼的个体大小因性别而异:雌鱼体长约16厘米，肚子里有很多卵，使其肥胖；雄鱼比雌鱼小，长10厘米左右，比雌鱼瘦。
渔民给这条雄鱼取了另一个名字，叫做鲣鱼。

凤尾鱼生活在浅海，分布在中国沿海。
每年从长夏到酷暑，它们成群结队地游向各大河流的大海，在咸水和淡水的交界处产卵繁殖。
比如在长江口，由于自然条件优越，这里产卵的鱼类很多。
此时渔民抓紧时间捕捞，形成凤尾鱼捕捞季节。

凤尾鱼的网具主要有两种:一种是刺网，呈长条形，伸展在上层。网布下后，会随波逐流。
这种网眼睛很大，专门用来捕捞那些卵满的大雌鱼。
另一种是深水网，形状像漏斗，在下层固定拉伸。
这种网眼睛很小，专门用来捕虾和小鱼。在凤尾鱼捕捞季节，它被用来捕捉雄性凤尾鱼。

我们在菜场看到的凤尾鱼，都是用流网捕捞的，因为网目大，一般雄性凤尾鱼是抓不到的。
所以不管是市场上卖的，还是罐装的，每一条都是充满卵的雌鱼。
深水网捕捞的鱼一般都很小，鲜卖价值不高。大部分被加工成咸鱼干，然后销往世界各地。