说法一:在古希腊，为了避免逃到寺庙，厨师会戴上白帽子以区别于戴黑帽子的牧师，并传播开来。
说法二:法国名厨安德凡 middot克莱姆，看到顾客戴着白色礼帽，就故意模仿，成了轰动新闻，引起其他厨师纷纷效仿。
印象中，厨师总是戴着高高的白色厨师帽，让人好奇又羡慕。
但是作为一名厨师，你知道厨师帽的由来和故事吗？
世界各地的厨师可能穿着不同的工作服，但他们的帽子基本上是一样的 mdash mdash它们都是高高的白色帽子。
戴上这种帽子有利于厨房卫生，可以防止厨师的头发和头皮屑掉到菜里。但是，第一个戴这顶帽子的厨师不是为了卫生，而是作为一种标志。
厨师帽的由来
据说古希腊发生过一次暴乱，一些希腊人去寺庙里躲避。
这些难民中有很多名厨，厨师就像牧师一样 隐居 起来，一方面为了安全，另一方面可以给其他牧师做饭，继续他们的做饭生活。
然而，有一件事让他们非常不满。所有的牧师都戴着黑色的牧师帽，所以为了区分，厨师们要求戴白色的帽子，他们的要求很快得到了满足。
这个想法很快传播开来，庙外的厨师也纷纷效仿。时至今日，高高的白帽已经成为厨师的标志，帽子越高，越有成就感。
厨师帽的由来2
据说200多年前，有一位法国名厨，名叫安德凡 middot克莱姆，他是18世纪巴黎一家餐厅的高级厨师。
安德凡性格开朗，风趣幽默，爱出风头。
一天晚上，他在餐厅里看到一位顾客戴着一顶高高的白帽子，造型新颖奇特，吸引了整个餐厅的目光。他故意跟风，立马点了一顶高高的白帽子，比客户的高很多。
他戴着这顶白色的礼帽，很骄傲，进出厨房，真的吸引了所有顾客的目光。许多人感到新鲜和好奇，纷纷来到这家餐馆参观。这一效应成为轰动新闻，使得餐馆的生意越来越红火。
后来，巴黎的许多餐馆老板注意到了这种白色礼帽的吸引力，并为他们的厨师订购了同样的白色礼帽。
久而久之，这种白色大礼帽已经成为厨师的象征和标志。现在全世界的厨师都普遍戴这种白帽子。
白色大礼帽成为厨师维护食品卫生的工作帽。
厨师帽的意义
如今，戴白帽子是厨师的标志。帽子的高度表明厨师的水平。帽子越高，厨师的水平越高，厨艺越高。
据调查，厨师戴的帽子长达35cm，所以在法国人们总是喜欢用 大帽子 这个称号指的是那些技术水平高，名气大的老厨师。
然而，厨师帽在1949年后开始在中国流行。
所以，看古装剧，看到戴高帽的厨师，一定要吐槽。
