为什么鹿茸要及时割？

鹿茸是一种珍贵的中药。在它变成骨角之前，要及时切断，保证它的药用价值。

一提到鹿茸，人们就会想到鹿头上那枝状的犄角。
鹿角是实心的，周围没有鞘。

鹿角每年更换一次，旧的脱落，然后长出新的。
新长出的角很脆，上面覆盖着一层棕色和冰黄色的绒毛皮。皮肤上分布着血管，可以为鹿角生长输送养分。

这种新长出的“嫩”鹿角，我们称之为鹿角。
鹿茸长到八九月份后，外面的绒皮脱落，变成坚硬光滑的骨质角。
在它变成骨角之前，要及时切断，这样才能保证它的药用价值。

但是并不是所有的鹿都有角。梅花鹿、马鹿、黑鹿只有角，驯鹿则是雌雄同体。
每年春天从鹿茸基部锯下的鹿茸称为锯茸，鹿被宰杀后连同一部分头骨一起被锯下的鹿茸称为真茸。

鹿茸是我国自古以来的滋补药材。
据科学家分析，鹿茸中含有内分泌激素鹿茸精，可以强身健脑，增强人体各种机能和心脏的活性。