吃水果到底该不该削皮？

有些水果皮确实含有果肉中没有的营养成分。
但是，值得注意的是，果皮中的营养成分非常少，仅仅靠果皮是无法满足需求的。
就农药而言，如果能用水清洗好，农药残留的去除率是80%，甚至更多，基本不会对人体造成伤害。
所以不用太担心脱皮与否。

有人说不能削水果。果皮中含有许多果肉中没有的营养物质，水果的精华在果皮中。还说水果果皮含有大量农药和激素残留，一定要去皮。
那么，水果到底要不要去皮呢？实际上，果皮并不那么 和想象的一样。营养 农药没有想象中的好 固执 只要你清理的好，不介意剥不剥。

有些水果皮确实含有果肉中没有的营养成分。
但是，值得注意的是，果皮中的营养成分非常少，仅仅靠果皮是无法满足需求的。
果皮真的含有大量农药和激素吗？事实上，水果和蔬菜确实使用了一些催熟剂或防腐剂，这实际上是一种便于储存的手段。一般催熟剂是乙烯，这些水果本身也会产生，对人体无害，不用担心。

不剥也不用太在意。
就农药而言，如果能用水清洗好，农药残留的去除率是80%，甚至更多，基本不会对人体造成伤害。

至于洗水果的洗涤剂，如果用的话，尽量用无机溶剂。洗水果的洗涤剂有两种，一种是有机的，一种是无机的，无机的相对好一些。
有机产品比较常见，比如家里经常用的洗洁精。
问题是农药残留去掉了，但是洗涤剂残留又回来了。