乳糖不耐受是指对牛奶过敏吗？

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乳糖不耐受是由于乳糖酶分泌低下，不能完全消化分解母乳或乳汁中的乳糖而引起的一种非感染性腹泻，又称乳糖酶缺乏症。
牛奶过敏，更确切地说是对牛奶中的蛋白质过敏。
每100ml牛奶中含有3g左右的蛋白质，包括酪蛋白和乳清蛋白，两者都可能引起过敏。

许多成年人会有乳糖不耐症。这是因为四五十岁的人本来就有乳糖不耐症，但随着胃肠功能的下降，乳糖摄入减少，更容易出现乳糖不耐症。

乳糖不耐受是由于乳糖酶分泌低下，不能完全消化分解母乳或乳汁中的乳糖而引起的一种非感染性腹泻，又称乳糖酶缺乏症。

乳糖不耐症有三个原因。
首先，乳糖酶缺乏或减少，分为先天性乳糖酶缺乏和继发性乳糖酶缺乏；其次，个体结肠代谢紊乱，细菌可将乳糖发酵成气体和短链脂肪酸，形成甲烷、乙酸、丁酸、丙酸等气体；此外，滥用抗生素破坏肠道菌群，导致糖和肠黏膜吸收不良，影响吸收功能，使体内乳糖酶减少，从而诱发或加重乳糖不耐受。

对牛奶过敏，尤其是对牛奶中的蛋白质过敏。
每100ml牛奶中含有3g左右的蛋白质，包括酪蛋白和乳清蛋白，两者都可能引起过敏。

在牛奶中，还有另一个β；-奶球蛋白的物质是一种强过敏原，是乳清蛋白的一种。
有些过敏体质的人喝牛奶后会出现过敏症状。
当免疫系统将正常摄入的乳蛋白误认为入侵 敌人 届时会引发一系列免疫反应进行对抗，可能会导致呕吐、腹泻、皮肤发红、哮喘等症状。
当免疫反应过于强烈时，抢救不及时甚至可能导致更严重的后果。