土豆泥寿司的制作方法

土豆洗净，去皮，切片，入锅蒸熟，加少许盐，捣碎备用。

将鸡蛋打散煎成蛋皮，然后切成丝。将黄瓜和火腿切成丝备用。

铺上寿司，加入土豆泥，压平，铺上沙拉酱，加入黄瓜，鸡蛋和火腿。

然后慢慢卷起来，卷紧，切成小块。