面包有几种做法

湖北省地图2022-06-24  24

面包有几种做法 操作方法 01

将面包卷起来,提前发酵好的面团,取出后分成6等份,排气,搓圆,盖上保鲜膜,松弛10分钟。将面团从小到大揉成条状,用擀面杖擀成三角形,从大的一端慢慢卷起来,再继续发酵20分钟。把烤箱预热到200度,持续15分钟。

02

洋葱芝士面包,面团提前发酵,分成大小相同的小块,擀成片,放入火腿,卷起来发酵至两倍大小,取出,刷上蛋液,撒上芝士丝,挤上沙拉酱,最后撒上葱花,烤箱180预热20分钟左右。

03

热狗,面团提前发酵,分成同样大小的小球。搓圆后,盖上保鲜膜,松弛10分钟。把小面团压平,卷成长条。直接放入烤盘发酵至两倍大小。在表面涂上蛋液。取出热狗,压在中间。挤压沙拉酱,放入烤箱180度烤20分钟。

04

红豆面包,面团提前发酵,分成大小相同的小面团,松弛10分钟,然后裹上豆沙馅,继续发酵至两倍大小,取出蛋奶,放入烤箱180烤20分钟。

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