我的酸辣鸡爪做法

酸辣鸡爪很好吃。先说酸辣鸡爪的做法。

辣鸡爪很好吃。我们要准备以下材料:鸡爪、葱姜蒜、料酒、小米椒、辣椒、柠檬、百香果、醋、生抽、玻璃罐等。

首先我们要把从超市买来的鸡爪处理好，剪掉鸡爪的指甲，为了更好的口感把鸡爪从中间劈开，放在锅里煮。我们可以加些姜片去腥。

然后小米椒，辣椒，柠檬，剁碎，然后去掉百香果的果肉。喜欢酸辣的朋友可以多加点小米椒和柠檬，然后放在容器里。向容器中加入醋、生抽、温水和盐，制成调味汁。

然后用热水将玻璃缸消毒，再将煮好的鸡爪放入玻璃缸中，再将鸡爪浸泡在调好的酱料中。泡了一夜，还行。