海绵蛋糕是一种口感非常软的蛋糕,那么你知道怎么用电饭煲做海绵蛋糕吗?接下来这本指南会告诉你答案。
首先我们把蛋清和蛋白分开,用起泡剂把蛋清打成泡沫状态,一般需要十几分钟。
然后,我们把打好的蛋黄和面粉倒入蛋清做成的泡沫里,小心翼翼地搅拌均匀。
然后全部倒入电饭锅。为了防止粘锅,可以先在锅底刷一层食用油,再打开电饭煲的开关。
最后,只要等十分钟,就可以把从电饭煲里倒出来的海绵蛋糕倒在盘子上,简单的海绵蛋糕就完成了。