猪
这里的猪不是普通的猪，是生态猪。
这种养猪模式主要适用于300 ~ 1000头左右的中等规模养猪场、养殖大户和养殖小区。
这是一种全新的生态养猪模式:利用生物发酵原理处理粪便，从而解决农村粪便随意排放造成的环境污染问题。
奶牛
有配种条件就可以放心发展。
奶牛是我国极具发展潜力的家畜品种。
就家畜生产力水平而言，奶牛是饲养报酬较高的家畜，其饲料转化率居畜禽之首，是一条很有前途的致富之路。
特色鸡
特色鸡包括乌骨鸡、贵夫人鸡、七彩山鸡等品种。
虽然这些珍稀品种的市场需求量小，但由于其养殖规模尚未形成，市场供不应求，所以价格较高。目前市场需求不断扩大，所以它们也是养殖者可以选择致富的好项目。
肉羊
肉羊的养殖前景非常广阔。羊肉已成为一种理想而安全的肉类替代品，羊肉的消费和出口呈上升趋势。
羊肉价格稳定，市场稳定，不像鸡鸭价格经常大起大落。
兔肉的蛋白质比瘦猪肉高50%，比羊肉高一倍。它的脂肪只有猪肉的十六分之一，羊肉的七分之一，胆固醇含量是猪肉的三分之一，鸡鸭的三分之二。它很受人们的欢迎。中医认为，兔肉主要用于补中、益气、止渴、健脾。【/br/】凉血，清热解毒，滋养大肠，《功德经》符合原文:“治胃热，呕吐，肠红出血。
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烤着吃，碾碎。
腊月当酱，治小儿豌豆疮。
还治疗糖尿病和糖尿病诱发的糖尿病。
同时，兔毛也具有重要的经济价值。
毛驴
毛驴养殖一般可以分为两种形式:一种是购买母驴，通过繁殖获得收益；另一种是买小马，养肥了再卖掉获取利润。
从两种养殖方式的经济效益来看，每头毛驴年效益在1100-3700元之间，平均2400元。
再加上，养毛驴成本低，容易养殖，容易管理；投资少，见效快。
驴皮是加工中成药阿胶的主要原料，价格较高。药企大量购买，供不应求。
由于养殖黄鳝需求的增加和资源的减少，黄鳝
的市场供应日益紧张，价格稳步上涨。
养殖黄鳝是一个很受欢迎的养殖项目。中国国内市场黄鳝供需矛盾突出，日本、韩国、泰国及港澳台需求也呈增长趋势。仅韩国每年进口黄鳝就有20万吨。【/br/】除四川、重庆、湖南、湖北、安徽等地区外，野生黄鳝资源大量遭到破坏，预计几年后将逐渐消失。
冬季沿海城市每日供需缺口在100吨以上，每公斤100克以上的黄鳝批发价60-70元，50克以上40-50元，50克以下20-30元。高昂的市场价格给黄鳝养殖带来了丰厚的利润空。
小龙虾
小龙虾近年来，由于大量捕捞，野生资源枯竭，养殖发展迅速。
小龙虾已成为我国渔业经济的重要特色产业，市场前景广阔。
小龙虾适应性强，杂食性，生长快，抗病，耐高温，离开水几个小时也死不了。【/br/】虾仁肉质细嫩，营养丰富，脂肪含量低，深受消费者喜爱，产品供不应求。
甲鱼
就目前的市场来看，甲鱼主要是大棚和工厂养殖，价值还不如野生甲鱼，资源少，不易捕捉，成本太高。
但是，池塘养殖的半野生甲鱼在市场上需求量很大。价格比工厂化养殖的甲鱼高一倍，成本低。
蟹类
虽然蟹类总量过剩，但可以按照季节性、大规格蟹类养殖，如大闸蟹、单只体重200g以上的肉蟹。
鱼
青鱼、草鱼、罗非鱼、鲤鱼等主要经济鱼类，原理与主要家畜相同，市场需求量大，需要规模化养殖。只有坚持多批次养殖，他们才能获得可观的利润。
水产养殖对水质要求高，水源稳定，运输设备专用，防洪。
特色养殖
除了大规模的常规养殖，还可以根据资源做特色养殖。
为了安全，特种养殖必须定位于广泛的市场需求。在市场上并不常见，但可以考虑知名度高、价值高的品种。
比如野鸡、海狸、野鸭、野猪、鸽子、麻雀、蛇等。
