红焖大青虾的做法

油焖大虾色泽艳丽，味道鲜美，做法简单。下面说说油焖大虾的做法。

虾、食用油、葱、姜、蒜、盐、番茄酱

剪去虾枪和须，去掉虾线，用水清洗干净，然后晾干。

准备葱、姜、蒜、番茄酱，尽量用番茄酱，因为番茄酱更甜，虾的味道更好。

锅里放食用油，炒锅里放葱姜蒜。

将大虾放入锅中，用铲子翻炒，将大虾煎成红色。

锅中加入适量番茄酱，用铲子翻炒均匀，炸出红油。

锅中加入适量清水，捞出虾，然后盖上锅盖，让其慢慢炖出红汤。

等锅里的汤吸收的差不多了，就可以装盘了。油焖大虾色泽红润，味道鲜美，特别好吃。