刚成熟的核桃怎么样去掉青皮
鲜核桃又称青皮核桃，是从树上新鲜采摘下来的，没有经过干燥处理。鲜核桃中氨基酸和各种营养成分的含量高于干核桃，果仁鲜脆香甜，味道非常鲜美。所以边肖将在这里向你介绍去除核桃青皮的方法。
工具/材料
橘树鲜核桃
盐水盆地
一把刀。
一副皮手套
操作方法
01
将准备好的青核桃用盐水浸泡半小时左右。
02
这样既可以增加青核桃的含盐量，也有助于保持青核桃的内皮层干燥。
03
青核桃用水浸泡后，放在干燥、通风、阴凉的地方4-6天。青核桃的重量会稍微轻一点，就可以剥皮了。
04
注意:在剥皮的过程中，一定要戴上一副皮手套，防止青核桃皮的汁液流到手上。果汁流到手上不容易洗干净，也影响美观，一定要准备一副皮手套。
05
用小刀在青核桃皮上 X 画出这个单词的四个轮廓。在画的过程中，可以左右挥刀几下，可以让青核桃的皮稍微松一点。
06
画完轮廓后，把刀插回轮廓里，左右摆动，这样青核桃的皮就会随着左右摆动的力量落下来。
07
用这种方法剥出来的青核桃，可以保持内部干核桃非常完整的状态，皮色也很好看，吃起来非常健康。你不妨试一试！
