桂花怎么晒不会黑
新鲜的桂花含有水分，时间一短就会变色变质。
所以，人们一般会选择将桂花晒干保存。
那么，桂花怎么在阳光下不变黑呢？请看这篇文章的教程。
烤箱烘干法
01
采摘下来的桂花要及时加工成桂花干，不宜长时间存放，以免香味损失过多。同时，桂花必须晒干才能保留其香味。干桂花没有香味，会变色，不能干，只能干。
02
取出采摘的桂花，用矿泉水冲洗几次，控制含水量。
03
手工整理枯花、花梗、杂叶。
04
放入烤箱，温度设定在40度，调到烘烤位置，烘烤4-5小时后取出冷却。
微波炉烘干法
01
将新鲜桂花的死花和花梗捡起来，用清水洗净，控制含水量。
02
找块干净的纱布，把桂花倒在纱布上，把水过滤，十分钟后放微波炉里烤。
03
微波炉中用中火烤两遍，第一遍3分钟，然后关火等微波炉冷却，再用中火烤第二遍，第二遍2分钟。
这种桂花干颜色最好，老嫩的时候正好。
生石灰干燥法
01
将新鲜桂花中的杂质挑出来，但千万不要用水洗桂花。【/br/】如果非要洗了才放心，可以用花洒把新鲜的桂花冲洗干净，控制好净水后再用吹风机吹干。千万不要放在太阳下晒桂花。
02
在容器底部放足够的生石灰块，上面铺一层塑料纸，然后在容器里放一大张纸。纸应该完全覆盖容器的底部和外围，以防止桂花和生石灰直接接触。
03
生石灰的用量是鲜桂花重量的两倍左右，越多越好。
完成后将新鲜桂花撒入容器中，然后将容器盖密封1 ~ 2天。最后打开一看，新鲜的桂花已经变得很干很脆，不会变色又不失香味。
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特别提示
最实用的方法就是生石灰烘干！
桂花干可以密封保存在玻璃瓶里！
