螃蟹可以放在冰箱保存吗?螃蟹保存方法
螃蟹可以放在冰箱保存吗?
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虽然说新鲜的螃蟹可以直接放在冰箱的冷冻室冷冻,但是这种做法感觉太粗暴了。另外,螃蟹是一种水产品。当我们吃它们时,最重要的是吃海鲜的新鲜味道。如果我们把它们放在冰柜里再煮,味道会大打折扣,肉会变成柴火,可能更容易被认出来的螃蟹味道会更重。因此,我们最好不要这样做。
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但是可以放在冰箱里。【/br/】选择一只精力旺盛的螃蟹,将螃蟹的脚和钳子绑好,减少螃蟹的体力消耗,然后放入冰箱的冷冻室,盖上湿毛巾保存。【/br/】每天吃的时候,首先要挑选生命力不足、生命力充足的螃蟹,可以持续保存。
螃蟹保存方法
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放在盒子或盆里定期喷水
大闸蟹生命力很强。只要室温在15℃到25℃之间,它们都可以保存在室内。把大闸蟹放在宽敞的盒子或盆里,注意定时喷些水,保证其环境的湿度。这种大闸蟹能坚持3~5天。
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浴缸里放水活
如果买的大闸蟹太多,也可以直接放浴缸里活。浴缸四面光滑,可以保证大闸蟹不会越狱。在浴缸里放适量的水(只差1~3cm厚)保证大闸蟹的湿度,再放一些小鱼、泥鳅、活虾等。作为它们的食物,可以维持5~10天。
温馨提示:常温保存的大闸蟹千万不要提前刷。刷洗会对大闸蟹造成很大伤害,导致大量死亡。
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生活用塑料桶/盆加水
准备一个高30-50cm的塑料桶/盆。塑料桶/盆内壁光滑,不易脱手。
把大闸蟹放进去,不要叠放;然后加水至大闸蟹一半高度,保持湿润,避免全部掩埋。如果水太深,螃蟹会因为缺氧而死亡。
不要盖桶/盆,每天检查大闸蟹,及时吃掉生命力不足的大闸蟹。用这种方法保存大闸蟹。温度不高的时候,大闸蟹可以保鲜5天以上。
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注意:无论哪种方式,建议把螃蟹的脚绑起来,这样可以减少螃蟹的体力消耗,螃蟹自己也不那么容易累死。
还有,如果大闸蟹太瘦或者想养,可以喂一些芝麻或者碎鸡蛋,加点黄酒催肥。
大闸蟹生活需要水,但不能泡在水里。
大闸蟹需要一定的水分来保持环境的湿润,降低家里的温度,但是大闸蟹不能泡在水里,尤其是深水里。大闸蟹需要呼吸,长时间泡在水里会窒息而死。