枸杞是商品枸杞、宁夏枸杞和中国枸杞的总称。
人们日常食用和药用的枸杞多为宁夏枸杞的果实 枸杞 。
枸杞多糖是一种水溶性多糖，是枸杞中最重要的活性成分。许多研究表明，枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、保护和改善生殖功能等作用。
作用与功效:
枸杞味甘。中医认为，它能滋补肝肾，益精明目，补血，增强人的免疫力。
对于现代人来说，枸杞最实际的作用就是抗疲劳和降血压。
此外，枸杞还能保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者也有一定疗效。
根据临床医学验证，枸杞还可以治疗慢性肾功能衰竭。
枸杞富含枸杞多糖，β；-抗氧化剂，如胡萝卜素、维生素E、硒、类黄酮等。具有良好的抗氧化作用。
枸杞能抵抗自由基过氧化，减少自由基过氧化的伤害，从而有助于延缓衰老，延年益寿。
枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，能降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤修复。
王德山研究枸杞抗实验性高脂血症的量效关系和毒性。实验结果表明，枸杞能抑制肝细胞内脂肪沉积，促进肝细胞再生。
很多人不知道吃枸杞可以美容。
这是因为枸杞可以提高皮肤吸收氧气的能力。此外，还能美白肌肤。
中国医学科学院研究证实，枸杞能提高人体免疫力，降低环磷酰胺抗肿瘤治疗的毒副作用，促进造血功能恢复，增加外周血白细胞数量，对机体有保护作用。
副作用:
1。夏天阴虚的人要注意枸杞的用量，因为枸杞味甘、性温，用量过多会引起上火，尤其是生吃。
2。枸杞适合体质弱、抵抗力差的人食用。
但是在服用的过程中，一定要长期坚持，每天服用一点才能见效。枸杞含有甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。
对人体健康有好处，但要注意用量。
过量食用枸杞会使人上火，流鼻血，甚至引起眼睛发红和不适。
3。枸杞虽然有很好的滋补和治疗作用，但并不适合所有人群。
由于它有很强的温热作用，感冒、发烧、发炎和腹泻的人最好不要吃它。
